私房美食

珍饌和風燒肉丼

今天要跟大家分享的料理是「珍饌和風燒肉丼」，用熱騰騰的美味丼飯來讓大家補充體力迎接秋天的到來吧！

今天分享的料理是「鮮蝦海鮮吐司捲」，加上一些水果與生菜，配上一杯香濃的咖啡或紅茶。一個人在家也能享受貴婦般的午茶時光哦！

1.將天婦羅炸熟，約5-8分鐘，浮起即可 2.擺在盤中，另放泰式醬料

1.將海鮮卷包入酥皮內 2.切成3等份 3.入烤箱烤約5-10分鐘即可

準備花椰菜約2-5朵，清燙一下。高麗菜的話約2/1的份量後切成絲。1.準備蔬菜(花椰菜或高麗菜)個人喜歡吃的菜類都可以，例如:將花椰菜另外加隔水清燙後，倒入調理好的產品，在放在碗中，再用電鍋加熱就可以囉！

將干貝鮑魚粥變成彭派的海鮮粥，準備新鮮蛤蠣約3-6顆、海蝦仁約3-5隻。水的話約2碗半的水滾煮。1.將干貝鮑魚粥隔水解凍後，另外再準備鍋中水滾後將鮮蛤蠣、海蝦仁倒入鍋中，熟後再將干貝鮑魚粥倒入，均勻攪拌熟熱就可以了。PS:原先煮的鮮蛤蠣、海蝦仁的湯，可以當作海鮮湯底加上干貝鮑魚粥，味道真的很棒。

魚翅盅約2包解凍後，倒入鍋中，放一些火鍋料理，例如高麗菜、金針菇、香菇、依個人喜好都可以放入，就形成一道養生魚翅火鍋囉~!!準備好火鍋食材依個人喜愛，火鍋的湯頭可以推薦(珍饌雞高湯)約半包左右，再加入水轉中火溶解後，水滾後再將火鍋料放進去，之後再將解凍好的魚翅盅倒入就可以了。

這道菜需一包的魚翅盅在加上一碗的煮好飯，就可以享用高級的魚翅撈飯囉。放入電鍋的內鍋，直接加熱後，再倒入準備好的白飯淋上去，均勻攪拌後就可以享用囉！

這道菜需一包的魚翅盅在加上一盤剛煮好的麵線，就可以享用高級的魚翅麵線囉!!放入電鍋的內鍋，直接加熱後，再將放置盤上的麵線，淋上加熱後的魚翅盅，這樣就完成一道魚翅饗宴囉!!

解凍完畢後，將整包倒入鍋中可以用小火慢煮，放進喜歡的火鍋料，還可以放菇類、玉米筍、蔬菜類、豆腐等，就可以在家自己煮松茸高級火鍋料理。1.準備大鍋，倒入松茸烏骨雞，轉成中火(或電磁爐)。2.再放入自己愛吃的火鍋食材，轉中火就完成囉。