所需材料：加拿大龍蝦尾肉(純肉1尾100g)、海鮮巧達湯(360g)x1、馬鈴薯泥少許、橄欖油少許、胡椒少許(依照個人喜好增減量)
作法：
1、龍蝦尾肉解凍後，在鍋內倒入橄欖油加熱
2、等到鍋內油開始出現波紋，將龍蝦尾肉放入開始煎熟
3、過2~3分鐘翻面煎，由於龍蝦尾肉加熱後會彎曲，需要注意受熱平均煎熟
4、龍蝦尾肉煎成金黃色後起鍋
5、將海鮮巧達湯與水1:1稀釋，並加入少許鮮奶一起加熱；將馬鈴薯泥放於盤內，加入剛加熱過後的海鮮巧達濃湯
6、龍蝦尾肉切成適當厚度之後，再放置濃湯上，灑上些許胡椒就完成囉
