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海鮮巧達湯蒸蛋

 
 
 

(巧達濃湯大約有2杯碗多一點的份量).雞蛋4顆.白胡椒粉1/2茶匙.米酒1茶匙.柴魚粉、蔥花、蝦仁、魚板適量將雞蛋跟巧達濃湯在大碗內、打散拌勻成蛋汁,加入調味料拌勻,在表面排入蝦仁魚板、漂浮在蛋汁表面,撒上蔥花。將碗口用保鮮膜包住,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直到蛋汁凝固即可。

 
材料: 
海鮮巧達湯
日芳珍饌系列產品: