用壽司米先將醋飯煮好，再將北極貝解凍後從中間剖開切對半，再將裡面內臟清除掉，那內臟其實可以留下來煮湯，是很甜的!之後在將醋飯捏糰成形，再將北極貝覆蓋上去，用手輕輕捏住，這樣就成為簡單握壽司製作。 主要食材: 海鮮料理材料: 加拿大北極貝
