1.將虎蝦完全退冰，擦乾(一定要完全退冰不然會吸鹽) 解凍方式：料理時才從冰箱取出，沖水急退解凍，退冰後請立即料理 ※注意！請勿放冷藏解凍 2.取一帖鐵盤，鋪上粗鹽 3.將虎蝦擺上，蓋鍋蓋中小火約5分鐘 材料: 野生海虎蝦
