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櫻花蝦魚子醬軍艦壽司

 
 
 

五人份所需材料:

櫻花蝦魚子醬 200g
白米 2杯
壽司醋 60 C.C.(可依個人口味調整)
壽司用海苔 一包

1.用水清洗白米,將洗淨的白米放進電鍋,倒入兩杯量米杯的水,按下開關開始烹煮。
可將白飯煮的硬一點,做成壽司時口感才不會太軟。

2.準備開口較大的容器,將煮好的白飯倒入容器中,趁白飯熱時將60c.c.的壽司醋倒入飯中,充分的攪拌均勻,可依個人口味調整壽司醋的用量。 

3.裝一碗冷開水,將手沾溼,取一小搓飯置於手心,捏成長方形狀。

4.再用長條型的壽司用海苔,將飯糰圍繞捲起。

5.飯與海苔上緣留下約0.5公分的高度,末端可黏上幾顆飯粒,使海苔不易鬆開。

6.頂端鋪上櫻花蝦魚子醬,就可簡單完成了。

介紹

鮮甜的櫻花蝦配上台灣飛魚卵,輕鬆就能做出一道經典的日式料理。

介紹

料理使用食材:

主要食材: 
材料: 
櫻花蝦魚子醬 200g 白米 2杯 壽司醋 60 C.C.(可依個人口味調整) 壽司用海苔 一包
日芳珍饌系列產品: 
主題料理: 
異國料理日式料理