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加拿大龍蝦柳

 
 
 
將龍蝦柳放進去碗裡面,放些海苔絲,最後再以自己所喜歡的清湯,下去沖燙,就完成了。
山藥要先蒸熟,蘆筍要先水煮過,龍蝦柳可以先蒸1分鐘或燙3~5秒,不能燙過久,會過熟就不好吃了,之後在擺盤上去,再佐一些沙拉醬,這樣就完成了一道非常清爽的料理。
法國麵包從中間挖洞,之後再將巧達湯先加熱,龍蝦柳在放進巧達湯內,涮個3秒左右就完成了。
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