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挪威鯖魚

 
 
 
可以用家用烤箱,將鯖魚烤熟,大概8~15分鐘左右,在擠點檸檬汁,就非常好吃美味!
可以先將馬鈴薯洗淨蒸熟,再將鯖魚切成丁狀,最後將蒸熟的馬鈴薯挖洞把鯖魚丁放進去,再將乳酪絲放上去,烤個大概5分鐘就完成了。
就切成三塊 切個十字形在魚皮, 鯖魚抹點中筋麵粉從皮面開始煎 煎金黃 就翻面也煎到金黃 燒魚的同時 準備醬汁,和風醬汁放到鍋子煮滾後 ,再放入鯖魚煮到醬汁濃稠 即可
這次的魔法主廚料理教學活動,除了有日芳珍饌的食材料理以外,現場還有一位大姊要跟我們分享他對我們挪威鯖魚的料理方式哦!比起一般的蒸或是煎,大姊跟我們分享了「茄汁鯖魚」這道美味料理,連她女兒都讚不絕口哦!就讓我們馬上來跟大家分享大姊的精湛手藝吧!
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