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龍蝦黃金湯

 
 
 

材料:加拿大野生螯龍蝦高湯600cc、珍饌雞高湯300cc、水2700cc、新鮮蔬菜,如洋蔥、西洋芹、蘿蔔

作法:

1、將龍蝦高湯、雞高湯加水稀釋後,加入蔬菜與龍蝦頭一起熬煮40分

2、湯頭熬好後,濾掉蔬菜,留下高湯

3、可以將想吃的海鮮與蔬菜擺盤後,將熬煮40分鐘的龍蝦湯緩慢沖至盤中,就完成囉

 

百搭黃金湯,結合山珍(鮮雞)、海味(龍蝦),調性非常溫柔、恬淡。
單喝湯,柔柔順順,靜靜撫慰躁動不安的身心。
搭配料理,靜逸而不喧嘩,默默襯托主角的風味,提升料理的層次。

厭倦個性鮮明的味道時,煮鍋好湯,細細品嚐,讓身心靜一靜,甚好。

料理使用食材:

主要食材: 
材料: 
加拿大野生螯龍蝦高湯600cc、珍饌雞高湯300cc、RO水2700cc、新鮮蔬菜,如洋蔥、西洋芹、蘿蔔
日芳珍饌系列產品: 
嚴選鮮食加拿大龍蝦尾肉
私房美食龍蝦高湯

 

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