1.將高麗菜、紅蘿蔔切細絲，備用 2.麵糊材料混合均勻，將高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花、櫻花蝦魚子醬與麵糊混合均勻 3.熱油鍋，取1/2量的做法3放入鍋中整成圓餅狀，並撒上預留的櫻花蝦魚子醬，以中小火煎至微焦上色後，翻面續煎 4.接著再翻一次面，並均勻的抹上醬汁 5.擠上美奶滋，撒上柴魚片、少許蔥花，即完成櫻花蝦大阪燒續將另一份煎餅麵糊以相同做法煎製完畢
