陶板煎鮮干貝

不需要退冰，先用大火將2/3帶子表面煎到焦黃，把湯之鎖在裡面，再轉中小火慢慢煎，讓熱度慢慢穿透進去，再灑上胡椒或海鹽，再擺一些檸檬片做裝飾。

沙拉海鮮干貝

將2/3帶子用電鍋蒸熟以後，碗內擺點美生菜，紅椒，玉米粒，最後在擺上剛蒸熟的2/3帶子，這樣就完成了一道干貝沙拉，清爽料理。

放置冷藏解凍4~5小時，再將母香魚身上塗一點薄鹽，如果怕煎破皮的話，可以抹一層薄薄的太白粉，這樣就比較不會有皮沾鍋現象，鍋子放點油，然後將鍋子內

1 香魚洗淨，抹上米酒醃約5分鐘 2 洋蔥半個去皮切絲，青蔥2支切段，薑切15克備用。 3 熱鍋，到入適量的油，放入洋蔥絲，蔥段，薑片爆香，加入水200cc及調味料煮沸，並放入香魚後，小火煮約18分鐘讓醬汁收乾即可。

用壽司米先將醋飯煮好，再將北極貝解凍後從中間剖開切對半，再將裡面內臟清除掉，那內臟其實可以留下來煮湯，是很甜的!之後在將醋飯捏糰成形，再將北極貝覆蓋上去，用手輕輕捏住，這樣就成為簡單握壽司製作。

先將山藥切圓塊蒸熟，再將北極貝解凍擺盤上去，不需要加任何調味料，只要加一些巴西里點綴在上面，這樣就完成一道清爽又養生的一道料理。

北極貝解凍，小黃瓜切絲，將2樣東西拌再一起，在加上一些泰式調味醬料，拌均勻。這樣就完成一項非常好吃的北極貝泰式沙拉，吃了非常爽口，讓你欲罷不能!

將義大利麵先用水煮，滾了以後再放入鹽巴，再將麵條丟進去，煮8~10左右，這時候再將日芳珍饌海鮮巧達湯隔水加熱，少許奶油煎日芳帶子，將煮好的麵與海鮮巧達湯，拌均勻再加入些義大利綜合香料，再將煎好的日芳帶子，擺盤即可，就完成美味又好吃的干貝巧達義大利麵。

將花椰菜洗淨擺盤，再將蒸熟的干貝放置中煎，之後再加點XO醬下去，這樣就完成一道簡單料理干貝佐XO醬。

先挑選自己所喜愛的生菜，和準備黑橄欖，小番茄，再將龍蝦肉煎好，切片與生菜拌在一起，可加少許的沙拉醬調味，簡簡單單就完成龍蝦田園沙拉。